Description
Ein himmlisches Käse Knoblauch Brot, außen knusprig und goldbraun, gefüllt mit dem verlockenden Duft von geröstetem Knoblauch und geschmolzenem Käse.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Paket trockene Hefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 3–4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
- Frische Petersilie (optional)
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Hefe, Zucker und Salz vermischen.
- Das warme Wasser, die Milch und das Olivenöl hinzufügen und mit einem Holzlöffel gut vermischen.
- Teig auf einer bemehlten Fläche 5-10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Teig in einer leicht geölten Schüssel an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis er goldbraun ist.
- Teig rechteckig ausrollen, mit Knoblauch und Käse bestreuen, aufrollen und in eine gefettete Kastenform legen.
- Teig für weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Vor dem Servieren 5-10 Minuten abkühlen lassen und mit Petersilie bestreuen.
Notes
Verwenden Sie Zimmertemperatur-Zutaten für optimalen Teig. Teig kann am Vortag zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg