Description
Ein köstliches Rezept für gegrilltes Tofu in einer herzhaften Knoblauch-Soja-Glasur, perfekt für Veganer und Liebhaber asiatischer Aromen.
Ingredients
Scale
- 400g fester Tofu
- 60ml Sojasauce
- 3 Knoblauchzehen, frisch gehackt
- 30ml Sesamöl
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Pfeffer
- Frühlingszwiebeln und Sesam (optional, zur Garnitur)
Instructions
- Tofu in 1 cm dicke Scheiben schneiden und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
- Sojasauce, gehackten Knoblauch, Sesamöl, Honig oder Ahornsirup, Paprikapulver und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Tofuscheiben in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Grill oder Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Marinierten Tofu 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Vom Grill nehmen und mit Frühlingszwiebeln und optionalem Sesam garnieren.
- Heiß servieren und genießen.
Notes
Du kannst die Marinade am Vortag zubereiten, damit die Aromen intensiver durchziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 9g
- Sodium: 600mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg